Creme de abóbora com gengibre-para dias frios

Modo de Preparo Creme de abóbora gengibre

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1. Corte a abóbora em cubos.
2. Em uma panela, refogue no azeite a cebola e o gengibre, então coloque os cubos de abóbora e deixe fritar um pouco.
3. Em seguida, cubra com água e coloque a folha de louro.
4. Deixe cozinhar por 20 minutos, retire a folha de louro e bata tudo no liquidificador (um amassador de batatas também funciona).
5. Para finalizar, acerte o sal. Depois, é só aproveitar!